Best of chinese cooking
Torte 1
Kuharica-Kolaci
Torte2
Domaci fondan
Razna predjela
Gastronomski dnevnik
Super predjela
Vegetarijanska kuhinja
Torte sa visnjama
Slatkiši kolači
Najlepše torte
Testa
Salate
Moji recepti slani
Hladna predjela
Pite i pice
Mexican recipes
Supe i čorbe
Razna jela
Recepti od mesnih proizvoda-Kuvar, Veljko Barbieri
SRPSKI NARODNI KUVAR
http://kuharica.hvka.org/main/povrce.htm
SAMOSTALNA JELA I PRILOZI OD POVRĆA I VARIVA 219, 221
|
135. Boranija na ulju 222 136. Dinstana boranija 223 137. Dinstani grašak 224 138. Bareni karfiol 225 139. Pohovani karfiol 226 140. Barenl kelj 227 141. Dinstana keleraba 228 142. Dinstanl slatki kupus 229 143. Dinstani kiseli kupus 230 144. Podvarak bez mesa 231 145. Dinstana mrkva 232 146. Pire od mrkve 233 147. Spanać na ulju 234 148. Pire od spanaća 235 149. Varivo od tikvica 236 150. Pire od blitve 237 151. Blitva na dalmatinski način 238 152. Boranija sa krompirom 239, 240 153. Flno varlvo 241, 242 154. Krompir sa keljom 243, 244 155. Krompir sa prazilukom 245, 246 156. Kromplr sa spanaćem ili zeljem 247, 248 157. Slani krompir 249 158. Štosovanl krompir 250 159. Restovani kromplr 251 160. Pire od krompira 252 |
161. Pire od kromplrovlh pahuljica 253 162. Prženl krompir 254 163. Pečeni kromplr 255 164. Pekarski kromplr 256 165. Krompir paprikaš 257, 258 166. Valjušci od krompira 259 167. Sataraš sa jajima ,...260 168. Đuveč od svežeg povrća 261, 262 169. Đuveč od konzervisanog povrća 263, 264 170. Sočivo sa krompirom 265, 266 171. Kuvano sočlvo 267, 268 172. Pire od suvog graška 269 173. Pire od pasulja 270 174. Čorbast pasulj 271, 272 175. Pasulj prebranac 273, 274 176. Dinstani slatki kupus sa testeninom 275 177. Domaći rezanci 276 178. Mlinci 277 179. Noklice 278 180. Kačamak (palenta) 279 181. Kuvana testenina 280 182. Rizi-bizi 281 183. Dinstani pirinač 282 184. Pilav 283 185. Knedle od hleba 284 |
SALATE 391, 393
253. Salata zelena 394
254. Salata od mladog luka 395
255. Salata od crnog luka 396
256. Salata od svežih krastavaca 397
257. Salata od svežeg paradajza 398
258. Salata od svežeg kupusa 399
259. Salata od sveže mrkve 400
260. Salata od rena 401
261. Salata od kiselih krastavaca, paprika i paradajza 402
262. Salata od kiselih paprika u listu 403
263. Salata od kiselog kupusa 404
264. Salata (mešana) od svežeg povrća 405
265. Salata (mešana) od kiselog povrća 406
266. Salata od konzervisanog mešanog povrća (mešana salata) 407
267. Srpska salata 408
268. Bosanska salata 409
269. Salata od boranije 410
270. Salata od cvekle 411
271. Salata od karfiola 412
272. Salata od krompira 413
273. Salata od pasulja 414
274. Salata od pečenih paprika 415
275. Ajvar-salata 416
276. Kongres-salata 417
277. Francuska salata 418, 419
278. Ruska salata 420, 421
broj receptura
|
|
| Korice, naslov 1, 2, 3, 4, 5 | |
| Predgovor 7 | |
| Uvod 9, 10, 11 | |
| 1 - 16 | N A P I C I (str. 13 - 31) |
| 17 - 53 | S U P E, Č O R B E I U L O Š C I, I Z R A D A P O J E D I N I H U L O Ž A K A (str. 33 - 89) |
| 54 - 64 | S O S O V I (str. 91 - 106) |
| 65 - 72 | J E L A O D J A J A (str. 107 - 117) |
| 73 - 86 | J E L A O D R I B E (str. 119 - 143) |
| 87 - 93 | J E L A O D M E S A S A R O Š T I L J A (str. 145 - 154) |
| 94 - 134 | J E L A O D M E S A I P R O I Z V O D I O D M E S A (str. 155 - 217) |
| 135 - 185 | S A M O S T A L N A J E L A I P R I L O Z I O D P O V R Ć A I V A R I V A (str. 219 - 284) |
| 186 - 252 | S L O Ž E N A J E L A (str. 285 - 389) |
| 253 - 278 | S A L A T E (str. 391 - 421) |
| 279 - 333 | K O M P O T I - S L A T K A J E L A I S L A T K I Š I - P I T E (str. 423 - 491) |
| 334 - 357 | Gotova industrijska jela (u alu-foliji - sterilisana) 493 (str. 495, 496) |
| 358 - 386 | Sastavljena glavna jela pomoću receptura 497 (str. 499, 500, 501, 502, 503, 504, 505) |
| 387 - 425 | Važnije namirnice koje se daju uz jela iz receptura 507 (str. 509, 510, 511, 512) |
| Neki praktični saveti i stručni izrazi 513 (str. 515, 516, 517, 518, 519, 520, 521, 522) |
|
| Tablica
sastava životnih namirnica 523 (str. 525, 526, 527, 528, 529, 530, 531, 532, 533, 534, 535, 536, 537, 538) |
|
| Sadržaj 539, 540, 541, 542, 543, 546 |
